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北方甘蔗怎么储存?窖藏甘蔗技术简单易行,储存3个月保鲜还好吃

时间:2023-05-26 13:46:49 | 浏览:712

甘蔗储存难是广大蔗农的难题,特别是北方,储存甘蔗更难。甘蔗收割后不及时销售或者妥善处理,干得比较快,失水后的甘蔗不能吃了,很多蔗农损失严重。我们借鉴北方储存萝卜和白菜的方法,用地窖储存甘蔗获得了成功,保险2-3个月是没什么问题的。甘蔗具有产

甘蔗储存难是广大蔗农的难题,特别是北方,储存甘蔗更难。甘蔗收割后不及时销售或者妥善处理,干得比较快,失水后的甘蔗不能吃了,很多蔗农损失严重。我们借鉴北方储存萝卜和白菜的方法,用地窖储存甘蔗获得了成功,保险2-3个月是没什么问题的。

甘蔗具有产量大、用处广的特点,一般亩产万斤没什么问题,可以制糖、做酒精,也可以用作牲畜饲料。但不容易储存,一旦收割就必须尽快处理,放不到一周就干了。南方由于天气湿润和温度比较高,并能及时销售出去,基本不用储存,而北方种的青甘蔗,储存就是个大问题。随着国家乡村振兴战略的实施,种植北方青甘蔗将成为提高农民收入的一个好的致富门路。

下面,我就分5步讲讲北方甘蔗的存储方法,具体包括收割处理、挖蔗窖、储放甘蔗、土埋甘蔗、透气囱制作等。

一、收割处理 摘叶砍尖,储存水分,选取优良甜杆

收割后的甜杆高粱尽量选取粗壮的甜杆(新型青杆高粱能长到3-4米),先截取甜杆上尖部分,将没有实用价值的上尖部分剪掉,不让尖部占用空间;然后将甜杆的每一节的叶子去掉,不要把裹甜杆的叶部分去掉,这样做的目的是给甜杆保留水分。仅仅把甜杆的青叶部分去掉就可以了。

二、挖蔗窖 与甜杆长度相同,宽度1米,深1-1.5米。

蔗窖要根据自己的甘蔗生长情况挖,一般是稍大于甜杆的高度,正好能放进去甘蔗;宽度保持在一米左右,这样是为了让甘蔗杆近距离接触土壤,吸收水分;深度1-1.5米,一般利用空间高度1米就可以了,其余的用湿土覆盖,这么做也是为了保持水分。

三、储放甘蔗 根尖相交,增加储量

将处理好的甘蔗放到挖好的窖中,挨个放起来,摆放的时候尽量一个根部另一个尖部交叉进行,同时在摆好的每一层甜杆上铺上一层薄薄的细沙土,每一层都要放沙土。

四、土埋甘蔗 湿土掩埋,合理浇水

等甘蔗排到距离地上层0.5米的时候,就停止继续摆放。这样窖里的甘蔗就摆放好啦。

五、透气囱制做: 用甘蔗捆插入窖甘蔗上面,每窖放2-3个

甘蔗的储存既要保湿又要喘气,在甘蔗窖上安装透气囱就是为了让甘蔗透气,帮助甘蔗在寒冷的环境下呼吸。透气囱可以选择树枝捆或者甘蔗秸秆捆都可以,在窖上开始掩埋土的时候,先插入摆放好的甘蔗里面,用土掩埋,然后再陆续用湿土掩埋整个甘蔗窖的上层,土层保持0.5米左右。

经过这5步,窖藏甘蔗就做成了。需要指出的是,这种办法放甘蔗的关键点是保湿和呼吸,做好这两点,一般的甘蔗储存2-3个月是没有什么问题的。

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