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能让省级科技特派员惦记的甘蔗，可不是一般的甘蔗，它有着300多年的种植历史。

据考证，松溪百年蔗种植于清朝雍正年间，由万前村魏氏家族最早栽种。

甘蔗可以生长这么长的年份吗？

知道的人，第一感觉会吃惊。现在说起来几百年的甘蔗，被称为母蔗。具体来说是种植于1727年，一直未换过种，而且年年萌发新株，宿根已近300年，是我国现存最古老的甘蔗，也是目前我国唯一仍然保存的传统制糖竹蔗品种，被称为“百年蔗”。

那么，甜甜的甘蔗在当地人心中的位置都很高，那村里有哪些特产和甘蔗有关呢？

村民们用甘蔗熬糖，松溪百年蔗红糖在生产制作过程中恪守古训，采用上等百年蔗为原料，使用八口连环锅榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等12道传统工序与现代技术相结合精心熬制而成。百年蔗制成的红糖呈黄白色松软清甜、甜而不腻、蔗香浓郁含有丰富的维生素和矿物质。

一般的甘蔗宿根寿命只有三到六年。

在国外，古巴有十六年宿根蔗，斯里兰卡有保留二十五年宿根蔗，而万前村“百年蔗”的宿根却已有两百九十多年，实属罕见。

到了20世纪40至80年代，随着国内外糖蔗新品种的引入替代，松溪竹蔗一度处于濒危边缘。随着现代育种理念发展，松溪竹蔗的保护迎来转机。万前村采用根系繁育法，将这一古老的甘蔗品种的种植面积由仅存的0.7亩逐步扩大到400多亩。

福建种蔗制糖历史悠久，是我国产蔗制糖大省，而竹蔗曾在福建种蔗史上长期占据主导地位。

早在秦汉时期，福建闽北山区就有野生竹蔗资源。闽越王国的先民们将野生自然杂交形成的竹蔗，种植于松溪沿岸，开启了种蔗制糖的历史。

到了南宋时期，闽北成为福建政治、文化、经济与技术中心，松溪竹蔗品种与种植制糖技术快速发展，并在福建范围内推广。

活态竹蔗栽培系统，并与梅口村、万前村等古村落和各类种蔗制糖的非物质文化遗产及民间习俗，构成了一个集自然、文化和农业生产景观于一体的复合性生态系统。

2021年11月，松溪竹蔗栽培系统被列入第六批中国重要农业文化遗产。

甘蔗产业从传统的单一红糖，研发拓展出糕点、蔗酒、面膜、口红、面霜等多类衍生产品。万前村成功获评中国“一村一品”示范村和福建省乡村振兴示范村，“万前百年蔗”荣获国家地理标志证明商标等。

来源：闽声文化